‏نیازی نیست
کل دنیا دوست داشته باشن
یکی باشه که
اندازه کل دنیا
دوست داشته باشه
کافیه
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
#كيك_يخچالي_ليواني_مژگان_پز
سلام عزيزان اينم كيك يخچالي ليواني من ك واسه مهمونيها گزينه خيلي خوبيه☺️
واسه درست كردن پودينگ داخل دسر ٢ليوان شير، ١ليوان سرخالي شكر، ٢ق غ سرصاف آرد، ٣ق غ پودر كاكائو ك من بجاش از پودر هات چاكلت استفاده كردم و ٥٠گرم كره استفاده كرد. براي اماده كردنش همه مواد رو ب غير از كره باهم مخلوط كرده و روي حرارت قرار ميديم تا يكم غلظت بگيره و بعد كره رو بهش اضافه ميكنيم و يكم ك غليظ تر شد شعله رو خاموش ميكنيم و ميذاريم يكم از داغي بيفته. ته ليوان يكم بيسكوييت پتي بور خرد شده ميريزيم يكم از مواد پودينگ رو روش ريخته، موز و گردوي خرد شده روي آن ريخته و بعد بيسكوييت و.. تا ليوان كاملا پر بشه و بعد روش روب دلخواه تزيين ميكنيم و داخل يخچال ميذاريم تا دسر ب اصطلاح خودمون جا بيفته.

#خمير_شكلاتي
شكلات تخته اي سفيد ١٥٠گرم من از مارك كارات استفاده كردم
گلوكز ١ق غ سرپر
اسانس وانيل يا پرتغال ٢قطره
شكلات تخته اي رو ب روش بن ماري كاملا ذوب ميكنيم تا روان بشه و بعد گلوكز و اسانس و درصورت دلخواه رنگ ژله اي مورد نظرتون رو اضافه ميكنيد و خوب مخلوط كنيد، اگه شكلاتتون روغن انداخت روغنش رو جدا كنيد و خمير رو تو كيسه فريزر بذاريد و چند ساعت بهش استراحت بديد تا كاملا منسجم بشه.
براي درست كردن گلها خمير رو روي سطحي با وردنه نازك پهن ميكنيم و بعد با كاتر دايره هاي يكسان رو ازش جدا ميكنيم و بعد بازم با وردنه نازكترش ميكنيم، و بصورت گل ميپيچيم ، من در اخر لبه هاي گلبرگ رو كمي با قلمو و رنگ پر رنگش كردم و كمي اكليل نقره اي بهش زدم.